LA BRASSERIE DUNHAM

La Brasserie Dunham a vu le jour le 1er juin 2011. Notre porte-folio reflète la passion pour ce noble nectar du peuple. Inspirés par les traditions brassicoles classiques européennes notre savoir faire est résolument tourné vers l’exploration et le renouveau des genres. Notre démarche s’inscrit clairement dans la vague du modernisme américain qui secoue les fondations de la scène brassicole nord-américaine depuis un quart de siècle. À travers notre menu éclaté, nous espérons séduire vos papilles et allumer vos sens.

Que ce soit vieilli en barrique, chargé en lupuline, intensément fruitée ou délicatement sauvage, assez de bavardage… TRINQUEZ !

BRASSERIE ZE FILM

Crédit Alex Chabot. Merci pour ton talent et ta vision.
-Seb Dunham

LE RELAIS DE LA DILIGENCE

Le Relais de la Diligence  fût érigé en 1865 comme relais de poste pour St-Albans au Vermont.  Plus tard, les diligences s’y arrêtaient pour y loger leurs passagers dans ce qui était devenu l’Hôtel Seely. L’hôtel était fréquenté par la haute société de l’époque et était renommé pour  ses soirées mondaines dans la magnifique salle de balle du troisième étage. En 1893 une usine de fabrication d’équipement pour la production de sirop d’érable, la Small Brothers,  ouvrit ses portes.

Aujourd’hui, le relais de la diligence abrite quelques bureau et se veut un repère d’artistes de tous genre (Savonnerie, microbrasserie, salon de coiffure, atelier de production d’artisanes récupératrices, pâtissiers…. !!!)

LA VILLE DE DUNHAM

La Ville de Dunham fut,  en 1796, le premier des cantons à être érigé dans le Bas-Canada par un groupe de loyalistes, dont le représentant attitré était Thomas Dunn. Comme Dunn était de descendance irlandaise, on retrouve des trèfles dans les armoiries de la ville.

C’est à Dunham, région de pommiers, que fut fondé, en 1982 le premier vignoble commercial du Québec, le Domaine de L’Orpailleur, à l’initiative d’associés français et québécois.
www.ville.dunham.qc.ca

LA BRASSERIE DOW

Okeefe_dow-logo-brasserie-dunhamEt un fait cocasse… La brasserie Dow qui était une des principales brasseries au Québec jusque dans les années 1960, fut fondée en 1790 par Thomas Dunn, aussi fondateur de la ville de Dunham ! Comme quoi on était dû !

Remarquez, la couronne sur le logo de la Dow. Pur hasard avec celle de la Brasserie Dunham,  nous n’avons fait le lien avec Thomas Dunn que tout récemment !

LE BAR

Le bar de Brasserie Dunham est adjacent à la brasserie. C’est l’endroit idéal pour déguster nos bières à même la source, casser la croûte, assister à des concerts et profiter du soleil sur notre terrasse, le tout dans le décor enchanteur d’un bâtiment historique dans le pittoresque village de Dunham, dans les Cantons de l’Est.

CALENDRIER DES ÉVÈNEMENTS

may, 2016

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7may21 h 00 minTWO BIRDZTWO BIRDZ

HEURES D’OUVERTURE

Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi : Midi à 20h00
Jeudi: Midi à minuit
vendredi: Midi à minuit
Samedi: Midi à 01h00
Dimanche: Midi à 20h00

Quand le pub est fermé vous pouvez acheter des 6 packs au magasin général en face !

SUR NOS POMPES (du 23 mai au 29 mai 2016)

CASK

EN BOUTEILLES POUR SORTIR OU BOIRE SUR PLACE (du 23 mai au 29 mai consultez également la page du bottle release)2016)

NOUS JOINDRE

Brasserie Dunham

Tél. + Fax. : 450.295.1500

Informations générales : info@brasseriedunham.com

Sébastien Gagnon: sebastien@brasseriedunham.com

Éloi Deit: eloi@brasseriedunham.com

Spectacle (Madeleine Tellier-Craig): bookingdunham@gmail.com

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BRASSERIE DUNHAM

LOCATION

3809 rue Principal, Dunham, Québec,
Canada, J0E 1M0

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Tél.: pub: 450.284.0516
Tél.: Brasserie: 450.295.1500

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